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【魚博士-魚霸】野生現撈安康雞腿魚肉1包(100g/包)

香煎安康魚

材料: 安康魚

配料: 白胡椒鹽少許

  1. 先將安康魚過水川燙,起鍋備用
  2. 取一平底鍋,熱鍋後,倒入少許油,搖動平底鍋,使底部均勻上油。
  3. 大火熱油後,將??魚放入平底鍋中,轉中火。
  4. 將一面煎至金黃色後,翻面。
  5. 將另一面煎至金黃色,即可盛盤。
  6. 在煎好的??魚表面撒上白胡椒鹽,即可。

 

糖醋安康魚

糖醋醬汁:番茄醬3大匙、醬油1大匙、白醋1大匙、糖1大匙,倒入小碗中調和試味道(需要時可加少許水)。

配料:洋蔥,紅蘿蔔,甜椒切丁。

  1. 鍋中一點油,先炒洋蔥丁、紅蘿蔔丁、甜椒丁。炒軟後再倒入已經調好的糖醋醬煮到醬汁變濃稠。
  2. ??魚切段,以鹽巴和少許黑楜椒傻在魚塊上,在準備一大匙麵粉,調水,裹在??魚塊上,下鍋油炸至金黃色起鍋,即可。
  3. 將炸好的??魚擺在盤子上,淋上糖醋醬汁,完成。
 

商品包裝 :
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資料來源:MOMO購物中心 - 【魚博士-魚霸】野生現撈安康雞腿魚肉1包(100g/包)

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